曾經

每天早晚通勤，我在車上都會聽中廣，大概已經被黑米的廣告給洗腦超過半年了...

上次回婆家，婆婆剛好拿了一包她買的黑米給我試吃，今天煮飯終於想起來，

仔細看一下包裝上的食用說明，不用浸泡呢！真是太棒了，那咱們就馬上開來煮吧！

黑米有豐富的花青素、膳食纖維、維生素和微量元素，

我看一下網路上的介紹，一碗黑米就有200顆蔓越莓 / 500顆葡萄 / 200顆奇異果 / 60盤地瓜葉 / 40盤茄子 的花青素，

膳食纖維是糙米飯的5倍，白米飯的25倍！

而且黑米不是糯米唷！吃了不怕脹氣，可謂是米中之王，好處大家隨便Google都可以找到...

我們兩大一小現在一餐我都是煮1.8杯的米，可以剛好吃光光...

我用1.5杯的白米 + 0.3杯的黑米...

哇哈！煮好的樣子怎麼這麼像我之前吃的紅粟米呀！

看起來又有一點像紫米飯唷！

剛剛看網路上介紹，黑米洗的時候水呈現黑黑灰灰的沒有關係，洗一次就可以了，不用洗太多次，會把花青素洗掉...

完全就當白米一起煮，水量不需要調整，我都是1.8杯米 + 1.8杯水，外鍋1杯水。

我覺得超Q超好吃的！

沒有什麼特殊的味道，也完全吃不出硬硬類似糙米、紫米的口感，跟我的米融為一體...

三個人簡單的三菜一湯，好吃又健康！