曾經

昨晚和麵包機預約了一個蔓越莓吐司，這次我有很認真地把蔓越莓和酵母粉都放在該放的位置唷...

按下預約行程，設定好麵包要完成的時間，就睡覺去...

Note:麵包烤好了就儘快拿出來，不要放在麵包機裡太久，因為剛烘培完的麵包機是一個小烤箱的狀態，放太久會太硬唷！

此外，鮮奶等等放在室溫太久會壞的食材，也不太適合用預約功能唷！

(如晚上12點，把鮮奶等食材放進去預約早上七點要完成的吐司，麵包機可能兩三點才會開始運作，鮮奶就臭酸啦！)

蔓越莓乾我有稍微用熱水泡軟，再放入投入盒...

歪腰，結果一早，看到這個成品真是嚇到我了！

啊我預約的蔓越莓吐司呢？怎麼我的蔓越莓都在一個沒有發的吐司上面啦！(各位，這是〝成品〞不是材料噢！)

想了一整天，研判是我攪拌片沒有卡好 (因為吐司倒出來發現攪拌片卡在吐司裡面)，

導致裡頭的麵粉、水和後來掉進去的酵母粉都沒有被充分攪拌...

因為葡萄乾類的東西本來就比較容易影響發酵，本來還想說葡萄乾吐司真的會失敗噢！我以為所謂的影響發酵應該是讓它變更蓬...

哎！一整個早上的心情都被破壞了...

不過儘管失敗了，整個房子還是充滿了麵包香......也算是某種另類的小確幸吧！