不是說不喜歡商業化的推薦文、不商業化自己的部落格嗎？
但這好物，不推薦給自己的親朋好友，好像對不起自己的良心！
其實是自己的國中同學，在做紐西蘭進口酪梨油，
不需要邀稿，我立馬上網用原價訂了分送婆婆大嫂，等毀還要來多訂一些送給自己的媽媽和同事！
酪梨的好，不用爬文看分享、不用人家推薦我都知道！
懷孕的時候，有機會到果汁吧我就會點酪梨牛奶，有空也會在家自己打來喝！
因為外面果汁吧的酪梨都放好少，幾片而已 (感覺只有四分之一顆)，而且酪梨會發黑，在外面吃常感覺灰灰黑黑不可口，
自己打酪梨牛奶，不僅乾淨衛生，整顆丟下去，加一顆統一布丁(都不用加糖耶！)，超簡單超好喝卻又營養滿分！
以前在英國，我更是常常作酪梨沙拉，熟成的酪梨，攪拌過後油脂會像奶油一樣融化，
難怪酪梨又稱為〝窮人的奶油〞！
咦？！好像有點離題了，不是要介紹這個酪梨油嗎？
話說，婆婆是護理人員，一向非常重視健康、食品安全等等...
在婆婆家，可以看到好多種油同時存在：橄欖油、茶油、葡萄籽油、葵花油、麻油等等等等...
煎煮炒炸，所需油溫不同，都要用不同的油！！！
雖說在英國我也常用橄欖油、葡萄籽油，當時也就知道橄欖油發煙點較低，適合做涼伴但不適合拿來炸。
但觀察周遭，只有婆婆執行得最徹底！
婆婆甚至曾拿一本在介紹各種食用油的書給我看！
一開始買酪梨油，只是想說給朋友捧個場，
而且前陣子油品安全亮紅燈，家裡吃東西都盡量品牌多變化，
不要吃單一東西、單一品牌來分散風險 (怎麼好像很慘很消極？！)
想說買個酪梨油來替換一下也不錯！(我想像中的酪梨油應該跟橄欖油差不多吧！)
沒想到上網查了一下，酪梨油的發煙點居然有275度C 210度C (橄欖油只有160度C)！
居然還超越了我心目中的油王：苦茶油的252度C呢！這樣煎煮炒炸，有它就不怕了！
【2015/9/9補】
2015年，FP的酪梨油報告是210度C唷！
這款First Press的紐西蘭酪梨油，是從紐西蘭原裝進口，不是台灣加工分裝的噢！
ㄧ瓶250c.c，就含有20顆酪梨！
酪梨豐富的維他命E，對皮膚很好，
了解這些之後，感覺都不怕任何一丁點油膩了...哈哈！
倒出來的顏色有看得見的營養～～～
其實我用油很省，ㄧ個禮拜約下廚三四次 (不包含給麥芽做副食品)，
這罐油我猜說不定夠我用一年了...
(因為我也幾乎不炸東西)
也就是因為我覺得現在人多用不沾鍋、又有少油的觀念，投資一瓶好油是很值得的！
我常燙或燉東西，所以用到油的機會通常都是少少煎個東西、或是炒菜...
下點油，把蒜頭炒香...
蒜頭會被營養的酪梨油包覆，變得金黃帶點綠綠的...
這天炒了高麗菜...
同場加映這個最近發現的超市冷凍鯖魚，沒想到蕭告哥很愛！
美福一包是一片，80元，後來在家樂福也有看到，但是是整尾切開，105 or 110吧？！
兩款都好吃！味道也幾乎一樣，
但美福的這個份量我們兩個人吃比較剛好，家樂福的我們可吃兩餐...
因為是薄鹽，只需要下鍋煎一下就好了，而且冷凍好方便，每次去美福買菜，就可以帶兩片回家丟冷凍，
路途中，還可以當冰塊給其他食物保鮮...哈！(快來稱讚我是個聰明主婦！)
蕭告哥那天，居然在我離開餐桌後，一個人默默繼續嗑魚，這真是從來不曾發生的！
他一向是個懶惰不愛挑魚刺的男人ㄚ！
但這鯖魚真的隨便煎一下，肉質很細很好吃！現在都變成我冰箱的常備菜了...而且鯖魚也是很營養的吶！
廢話不多說，要來煎魚了！(其實油可以再少一點，這天失手了)
酪梨油炒菜煎魚，因為發煙點高，所以較不易起油煙！
煎完魚後，我直接用鍋裡的油，繼續炒地瓜葉，
以前我其實很怕吃炒青菜沾到下面的湯汁，因為我總是覺得那是油！
後來自己煮菜後，才知道那大部分是水啦！哈！
但用了這款酪梨油，我就更放心了，因為就算把油吃下肚，還是很營養健康～～～
今日餐桌，有婆婆親手包的肉粽，簡單煎個魚和炒個地瓜葉，
我會把胡椒鹽灑在魚旁邊，其實薄鹽原味就很好吃！
紐西蘭 FP 酪梨油的哪裡買？
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