這也是放假在家願望之一:能夠自己做早餐,不用吃早餐店的早餐!
我覺得台灣的早餐店真得很厲害,可以讓人每天吃,從小吃到大...
(雖然我小時候多是吃家裡的稀飯包子饅頭,因此能夠吃美而美總是很雀躍)...
每天吃,好像吃不膩,卻又好像有點膩...
前幾天車友上班前,特地繞過來拿東西給我,一早居然還幫我帶上一份以往我最愛的早餐!
不過,不管是偏西式的美而美還是中式的燒餅油條,在我心中都不是最健康的選擇...
也不知道是從哪一天開始,我就一直幻想早餐可以來個地瓜、烤魚、青菜、糙米飯等等的組合,
感覺清爽有飽足感,健康到讓一整天有滿滿能量!(因為本人早餐都要吃很多...到底哪一餐不多?!)
將地瓜洗淨連皮放電鍋蒸..
鮭魚我是灑點米酒和薄薄的鹽,沒想到這樣蒸出來的鮭魚超好吃的!
我自己煎,有時會沾鍋有時則會煎太乾,很難拿捏...
電鍋蒸出來的鮭魚超軟嫩,讓人欲罷不能,一口接一口...(流口水)
鮭魚和地瓜可以一起蒸,如果地瓜大一點,就先蒸一次地瓜,蒸第二次再把鮭魚放入...
我是趁在蒸的時候,炒一點公婆自種的茼蒿...
完成了!超級滿足!我要繼續想菜單了~~~
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