這禮拜三去主聯上拼布課的時候,順便帶了一包酸梅湯包回來...
吃完晚餐,準備來煮囉!(禮拜五晚上煮,週末比較有空喝)
內容物有:山楂、烏梅、洛神花、甘草片
煮之前稍微把材料洗一下,我還用熱水燙過一次~~~
洗淨後,就可以加入2400~3600c.c.的水煮囉!
煮滾後我開爐心火,再煮一小時~~~
冬天我習慣把飲品煮濃一點,我的WOLL鍋裝到最滿是2500c.c.,
為什麼要煮濃一點呢?因為喝剩的我會放進冰箱,想喝的時候加一點熱水稀釋就隨時有熱熱的飲品可以喝了!
煮好囉!依自己喜好的甜度加入冰糖,麥芽也可以喝唷!
把渣撈起濾掉,放涼後倒入玻璃瓶冷藏,週末隨時都有酸梅湯喝囉!
突然想到,下天應該可以煮來做酸梅冰棒呢!
好濃好好喝唷!我都邊喝邊加熱水,哈哈!
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