曾經

前幾天感冒，躺在床上翻來覆去，真的好想請假然後煮一鍋粥！

鼻塞睡不著我的思緒飄著飄著，居然開始幻想拿冰箱裡的昆布來做海苔醬，哈哈！

最近煮飯，我都會剪一小段昆布進去和飯一起煮，

以前我以為那個昆布就不能吃了，後來有次看電視才知道，那個和飯一起煮過的昆布也可以吃，

後來我都煮好後直接切成細長條狀，加一點醬油膏和香油，口感很像滷海帶，非常好吃耶！

我變自己幻想把坤不蒸過後，和醬油膏打成泥就可以變成〝海苔醬〞了...

做之前，我還有好奇地查一下食譜，原來真的有很多媽媽自製海苔醬，

大部分的人都是用海苔直接做，潮掉的海苔也可以做，大部分的人還會加香菇唷！

因為家裡沒香菇，所以後來我是用〝香菇素蠔油〞來取代...

【材料】

昆布

開水

醬油膏

香菇素蠔油

龍眼蜜

我就不寫份量了，因為我實在很隨興，而且大家可以自己慢慢加，試到自己喜歡的味道...

我最後還加了一點龍眼蜜，因為怕醬油膏和蠔油的味道比較死鹹一點...

打成泥裝罐就可以囉！

下次我也要試試用海苔做的，因為昆布無法蒸到非常爛，打過還是會有一點顆粒口感，也許用海苔口感會更像...

因為是自己做的，不含防腐劑，所以不要一次做太多，也要儘快食用完唷！