曾經

今天去買咖啡時，咖啡吧小姐突然把我叫住，給了我這顆佛手瓜...

裝在袋子裡，本來我還以為是芭樂而拒絕呢！因為家裡還有好幾顆芭樂啊！

咖啡吧小姐：不是，是佛手瓜啦！

張貝拉：但是佛手瓜要怎麼煮呀？我不會耶！(又因不會料理佛手瓜，拒絕別人一次)

後來聽她們在討論佛手瓜可以像〝不阿〞那樣炒蝦米、或是抓鹽涼拌等等，講得口沫橫飛，害我都有興趣了起來...

最後還是拿了一顆回家試試...

這個角度看，就不像芭樂了吧！有佛手的感覺了...

在車上也和車友討論佛手瓜怎麼料理，車友說佛手瓜富含〝鋅〞，是很營養的食物...

(我車友超強的吧！連這都知道，小廚娘有什麼不懂問她就對了)

因為有些人說要削皮，有些人說不需要削皮，所以我打算半邊不削皮煮湯，另外半邊削皮作涼拌...

切開後，要把中間白白的那個籽取出...(我是用手把它拔下來)

佛手瓜超硬的，要小心切，邊切我還邊疑惑：是不是要擺軟了才能吃...

半邊切小塊煮湯～～～

把家裡僅剩的一些有的沒的食材都放進去：半隻雞腿肉、一大朵香菇、大蒜、紅棗、幾根薑絲

煮滾後，再放一點鹽，好喝的佛手瓜雞湯就完成啦！

湯好清甜，雞肉也好嫩好好吃噢！

不過佛手瓜還是要削皮，就算煮湯，皮還是太硬了...

而且建議靠近中心的那地方要削掉，因為吃以來，靠近中心的地方纖維很粗 (還是只有這顆這樣？)...

口感很像沒啥味道的白蘿蔔，不難吃，連麥芽都吵著說她要吃哩...

期待明天的涼拌版...